HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine : The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。エドマンド・デュラック 画「The Sleeping Beauty」Calla版。THE ODYSSEY of HOMER オデッセイ　ホーマーの叙事詩。値下げ中！【中古】A Series of Unfortunate Events。Bushido刺青写真集。図面と写真で見るエッフェル塔建設 写真集「The Eiffel Tower」。☆超絶版希少☆THE BOHEMIAN GOTHIC TAROT。【希少本】Gorillaz Rise of the Ogre ゴリラズ 画集。最新版Magic Tree House Fact Tracker 44冊　音源付。洋書COSTUME JEWELRY FOR HAUTE COUTURE